Teoría yin-yang, el baremo ancestral y natural del equilibrio

Impartido por: Estefani Seidenberger Artacho: Profesora de cocina macrobiótica, directora de Artatxoenea, casa macrobiótica en Tolosa. Con 13 años de experiencia y de formación continua con los Maestros René Lévy fundador y director del centro Cuisine et Santé y Lourdes Artacho, es la cocinera actual del centro macrobiótico en Saint Gaudens.

Taller teórico práctico:

Este curso consta de dos partes:

1ºParte Práctica:

•Elaboración de un menú completo, incluyendo sopa y postre.

2ºParte teórica:

•Teoría yin-yang, el baremo ancestral y natural del equilibrio.

El objetivo de este curso, es aprender a utilizar la dialéctica práctica del yin y yang correctamente. Es decir, reconocer la cualidad de los alimentos, de

manera de poder combinarlos entre sí, para obtener un plato equilibrado según las necesidades requeridas en el momento. Y así volverse independiente.

+ info: makrobiotikabilbao@gmail.com

Teléfonos:  944101071 / 619337290 (mañanas), 645729097 (tardes)

Para inscribirse en el taller, llamad a estos números (a ser posible antes del 20 de este mes).